Comida deli

  Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1 cebolla 4 dientes de ajo 250 mililitros de crema de leche 200 gramos de queso curado (manchego, gouda) Aceite de oliva sal y pimienta Perejil picado Preparación: Comienza por cortar las pechugas en julianas y salpimienta al gusto. En una sartén con un poquito de aceite a fuego medio, sella el pollo por ambos lados y cocina por unos 3 minutos hasta que pierda el color rosado por fuera pero que aún esté crudo por dentro; retira del fuego y reserva. En la misma sartén a fuego bajo, agrega un poco de aceite, la cebolla y el ajo picados y sofríe unos minutos hasta que la cebolla esté transparente, luego agrega la crema de leche y el queso mezclando para que se mezclen los ingredientes. Cuando el queso se esté comenzando a derretir, echa las pechugas y deja que se termine de cocinar por 5 minutos más. Acompaña tu pollo con unas verduras al vapor y unas tostadas de pan.

  1 cucharadita de azúcar morena * 1 cucharadita de sal * 1 huevo * ½ taza de mantequilla * ½ taza de queso blanco rallado * 4 unidades de plátanos maduros * Pele y cocine los plátanos hasta que estén blandos. Retire del agua y presione con un tenedor hasta formar un puré. Ralle el queso y reserve. Bata los huevos en un recipiente. Mezcle en una vasija el puré de plátano, el queso, los huevos batidos, el azúcar, la mantequilla y la sal; incorpore bien y verifique que la sal sea la adecuada para el gusto y la salud de su familia. Recubra un molde internamente con una capa delgada de mantequilla y agregue la mezcla. Caliente el horno y cocine a 180 °C, durante 20 minutos. Retire del horno, deje enfriar y corte en trozos. Finalmente, sirva. Nota: la preparación también se puede cocinar en un sartén a fuego muy bajo, dando vuelta a la torta para que se dore por ambos lados.