Torta de maduro

 

• 1 cucharadita de azúcar morena *
• 1 cucharadita de sal *
• 1 huevo *
• ½ taza de mantequilla *
• ½ taza de queso blanco rallado *
• 4 unidades de plátanos maduros *
• Pele y cocine los plátanos hasta que estén blandos.
• Retire del agua y presione con un tenedor hasta formar un puré.
• Ralle el queso y reserve.
• Bata los huevos en un recipiente.
• Mezcle en una vasija el puré de plátano, el queso, los huevos batidos, el azúcar, la mantequilla y la sal; incorpore bien y verifique que la sal sea la adecuada para el gusto y la salud de su familia.
• Recubra un molde internamente con una capa delgada de mantequilla y agregue la mezcla.
• Caliente el horno y cocine a 180 °C, durante 20 minutos.
• Retire del horno, deje enfriar y corte en trozos.
• Finalmente, sirva.
• Nota: la preparación también se puede cocinar en un sartén a fuego muy bajo, dando vuelta a la torta para que se dore por ambos lados.